Die besten Kaffeebohnen für Chemex (Pour Over Coffee Beans)

Es ist schwierig, eine großartige Kaffeebohne zu wählen, wenn Sie mit Chemex fantastischen Kaffee zubereiten möchten. Als ich anfing, zu Hause Kaffee zu kochen, hatte ich das gleiche Problem. Aus diesem Grund habe ich diesen Artikel darüber geschrieben, was die besten Kaffeebohnen für Chemex sind.

In diesem Artikel gehe ich auf die Grundlagen ein, wie man mit einer Chemex großartigen Kaffee brüht, den richtigen Mahlgrad und wie man die besten Kaffeebohnen für sich auswählt.

Aber das ist noch nicht alles… Ich werde fünf meiner Lieblingskaffeebohnen unterschiedlicher Herkunft probieren. Ich werde diese Kaffees testen und Ihnen eine Verkostungsnotiz geben, damit Sie überprüfen können, ob Ihnen die Kaffeebohnen dieser Herkunft gefallen werden.

So wählen Sie die besten Kaffeebohnen aus

Kaffeebohnen schmecken alle sehr unterschiedlich. Es gibt keine Kaffeebohne, die genauso schmeckt wie eine andere.

Wie können Sie also zwischen all diesen Kaffeebohnen wählen? Ich schlage vor, eine Auswahl zu treffen, welche Kaffeeröstung Ihnen am besten gefällt und welche Herkunft der Kaffee hat.

Die Kaffeeeigenschaften unterscheiden sich stark zwischen den Kaffeeröstungen und Herkünften. Der beste Weg, verschiedene Kaffees zu probieren, ist, einen lokalen Kaffeeröster zu finden, der eine Menge verschiedener Kaffees anbietet. Auf diese Weise können Sie bei jedem Besuch einen anderen Kaffee auswählen.

Ihr Kaffeeröster hilft Ihnen gerne weiter und kann Ihnen vielleicht kleinere Chargen besorgen, damit Sie in kürzerer Zeit noch mehr Kaffee kennenlernen können.

Unten gehe ich auf die Kaffeeröstung ein, die ich für die Kaffeezubereitung mit Chemex empfehle!

Empfohlene Kaffeeröstung für Chemex Das

Brauen mit einer Chemex bietet Ihnen viele Optionen in Bezug auf die Kaffeeröstung. Die meisten Leute mögen mittel geröstete Kaffeebohnen am besten für Chemex. Aber auch leicht geröstete Kaffeebohnen von einer kleinen Farm mit einer begrenzten Charge sind eine beliebte Wahl.

Ich persönlich bevorzuge mittelstark geröstete Kaffeebohnen für meinen Chemex-Aufguss. Die komplexen Aromen, mit genau der richtigen Menge an Schärfe aus der Röstung, schmecken absolut fantastisch.

Aus diesem Grund empfehle ich dringend, mit einem mittelstark gerösteten Kaffee zu beginnen.

Aber auch leicht geröstete Kaffeespezialitäten in kleineren Chargen schmecken hervorragend. Die Filter des Chemex nehmen mehr Geschmack auf, als Sie es vielleicht gewohnt sind, aber dies führt zu einem ausgewogenen Geschmacksprofil, das Sie noch nie zuvor geschmeckt haben.

Die meisten Kaffeeliebhaber pflücken gerne eine leichte oder mittlere Röstung von einer kleinen Farm. Diese Kaffeebohnen haben einen so einzigartigen Geschmack, den Chemex auf ein noch höheres Niveau heben kann.

Unten gehe ich auf 5 Länder ein, die fantastischen Kaffee anbieten. Ich werde einen Geschmackstest durchgehen, damit Sie eine fundierte Entscheidung darüber treffen können, welche Kaffeeherkunft am besten zu Ihnen passt:

Meine Top 5 der beliebtesten Kaffeeherkünfte

Für diesen Artikel habe ich fünf meiner liebsten Kaffeeherkunftskaffees getestet. Unten sehen Sie meine Erkenntnisse zu Geruch, Geschmack und Aussehen der verschiedenen Kaffeebohnen. Ich habe alle meine Erkenntnisse in einer Liste für jede der Kaffeeherkünfte zusammengeführt.

Ich werde meine Feststellung, wie der Kaffee riecht und schmeckt, in den folgenden Listen notieren. Ich werde den Kaffee mit Schlüsselwörtern beschreiben und danach eine kleine Zusammenfassung geben:

Peruanischer Kaffee

Wie riecht der Kaffee?

• Gewürze.
• Leichte Süße.
• Hinweise auf Mais.

Wie schmeckt der Kaffee?

• Dunkle Schokolade.
• Leichte Bitterkeit von gebranntem Karamell.
• Wieder Gewürze (Handschuhe, Zimt).

Tolle Extraktion des Kaffees. Insgesamt eine sehr komplexe und helle Tasse Kaffee. So sehen die Kaffeebohnen und der Mahlgrad beim peruanischen Kaffee aus:

Interessieren Sie peruanische Kaffeebohnen? Dann schlage ich vor , sie hier zu überprüfen.

Brasilianischer Kaffee

Wie riecht der Kaffee?

• Sehr süß.
• Fruchtige Noten.
• Leicht grasiger Geruch.

Wie schmeckt der Kaffee?

• Schon wieder Schokolade, keine dunkle Schokolade, vielleicht mehr Milchschokolade.
• Leicht nussiger Geschmack, wie Haselnüsse oder Pekannüsse.
• Karamell-Sauce.

Erstaunlicher Geschmack, super ausgewogenes Geschmacksprofil. So sehen die brasilianischen Kaffeebohnen aus:

Berühren diese brasilianischen Kaffeebohnen den richtigen Kaffeegeschmack, den Sie absolut lieben? Dann schlage ich vor , sie gleich hier auszuprobieren.

Guatemaltekischer Kaffee

Wie riecht der Kaffee?

• Starker Kaffeegeruch.
• Verbranntes Karamell.
• Gewürze (schwarzer Pfeffer, Zimt).

Wie schmeckt der Kaffee?

• Intensiv, viel mehr Körper als die anderen Kaffees.
• Reine Schokolade.
• Süßes Karamell.
• Leichter Blütengeschmack.

Dieser Kaffee hat ein super intensives Geschmacksprofil. Es ist eine einzigartige Mischung aus starkem Kaffee gemischt mit einer leichten Süße. Toll. Der guatemaltekische Kaffee sieht so aus:

Klingen diese guatemaltekischen Kaffeebohnen nach etwas, das zu Ihrem Geschmacksprofil passt? Dann solltest du sie dir unbedingt hier ansehenoder auf das Bild unten klicken:

Äthiopischer Kaffee

Wie riecht der Kaffee?

• Super süß.
• Sehr fruchtig.
• Aromatische Gewürze.

Wie schmeckt der Kaffee?

• Süße überladen.
• Jasmin.
• Schatz.
• Schmeckt frisch, ohne Bitternoten wie Karamell manchmal abgeben kann.

Erstaunlicher Kaffee. Der Geschmack ist super süß und fruchtig, toll zum Brauen von Chemex. So sieht der Kaffee aus Äthiopien aus:

Wenn Sie daran interessiert sind, ein paar äthiopische Kaffeebohnen zu ergattern, schauen Sie gleich hier vorbei.

Costa Rica

Wie riecht der Kaffee?

• Leichte Süße.
• Blumige Noten, aber nicht im Vordergrund.
• Nüsse.

Wie schmeckt der Kaffee?

• Schokoladengeschmack, zwischen Milch- und Zartbitterschokolade.
• Nüsse.
• Süße, wie Honig oder Agavendicksaft.

Der Gesamtgeschmack des Kaffees aus Costa Rica ist ausgewogen, mit einem leicht starken, aber blumigen Geschmack. Der Kaffee aus Costa Rica sieht so aus:

Wenn Sie sich einige erstaunliche Kaffeebohnen aus Costa Rica zulegen möchten, können Sie ihn hier ausprobieren.

Es war erstaunlich, all diese Kaffeebohnen zu probieren und Ihnen einen Überblick über die Unterschiede zwischen diesen Kaffeebohnen zu geben. Wie Sie sehen können, unterscheiden sich die Kaffeebohnen stark im Geschmack. Aus diesem Grund hoffe ich, dass Sie jetzt eine fundierte Entscheidung treffen können, welche Kaffeebohnen Sie als nächstes kaufen werden.

Unten finden Sie ein paar Notizen zu dem Geschmackstest, den ich mit den oben genannten Kaffees gemacht habe:

• Jede dieser Kaffeebohnen wurde vor weniger als einer Woche geröstet. Der Geschmack von Kaffeebohnen verschlechtert sich nach acht Wochen. Es ist am besten, Ihre Kaffeebohnen innerhalb dieses Zeitraums zu verwenden, um das Beste aus ihnen herauszuholen.
• Ich habe für alle meine Aufgüsse das gleiche Verhältnis von Kaffee zu Wasser verwendet – 20 Gramm Kaffee auf 1 Tasse (0,24 l) Wasser.
• Die Extraktionszeit war für jeden Sud gleich.
• Auch die Wassertemperatur war bei jedem Sud gleich.

Wenn Sie daran interessiert sind, mehr über den Mahlgrad für die Chemex zu erfahren und ein wenig mehr darüber zu lesen, wie man mit der Chemex Kaffee brüht, empfehle ich Ihnen, mitzulesen, da ich Ihnen alles darüber erzählen werde:

Richtiger Mahlgrad für Chemex

, um das Beste zu brauen Chemex-Kaffee, den Sie jemals getrunken haben, müssen Sie den richtigen Mahlgrad verwenden. Ich habe festgestellt, dass das Aufbrühen von Chemex-Kaffee mit einem mittleren bis feinen Mahlgrad am besten funktioniert, um alle Aromen aus den Kaffeebohnen zu extrahieren.

Unten können Sie in diesem Artikel sehen, welches Kaffeemehl ich zum Aufbrühen meiner Chemex-Kaffees verwende:

Wie Sie auf dem Foto oben sehen können, sieht das Kaffeemehl ziemlich gut aus. Normalerweise beschreibe ich diese Kaffeemahlgröße als etwas feiner als grobes Meersalz. Der Mahlgrad des Kaffees hat noch etwas Struktur, aber nicht zu viel.

Wenn Sie zu Hause eine Kaffeemühle besitzen, schlage ich vor, mit den Einstellungen herumzuspielen. Gehen Sie jedes Mal, wenn Sie eine Tasse Kaffee zubereitet haben, etwas feiner oder gröber.

Haben Sie das Gefühl, dass der Kaffee etwas säuerlich schmeckt? Stellen Sie Ihre Kaffeemühle auf einen gröberen Mahlgrad ein.

Hat der Kaffee bittere Noten? Vielleicht bist du mit dem Kaffeemehl zu fein geworden. Der Kaffee ist etwas überextrahiert. Stellen Sie Ihre Mühle auf eine feinere Einstellung.

Bei der Zubereitung Ihres Traumkaffees zu Hause dreht sich alles um Versuch und Irrtum. Aber das Beste daran ist: Sie können unterwegs verschiedene Kaffees unterschiedlicher Herkunft genießen.

Vertrau mir; Sobald Sie die perfekte Einstellung an Ihrer Kaffeemühle gefunden haben, möchten Sie Ihren Kaffee nicht so schnell mit einer anderen Kaffeemaschine trinken.

So bereiten Sie Chemex-Kaffee zu

Wenn Sie gerade diesen Artikel über die besten Kaffeebohnen für Chemex gelesen haben und noch nie die Gelegenheit hatten, Kaffee mit einer Chemex zuzubereiten, empfehle ich Ihnen, meine Pour-Over-Anleitung zu lesen.

Die Pour-Over-Anleitung beinhaltet die Verwendung des Chemex, sodass Sie genau wissen, wie Sie diese erstaunliche Tasse Joe brauen.

Wenn Sie den Artikel lesen möchten, können Sie hier klicken , um direkt zum Artikel zu gelangen.

In diesem Artikel gibt es noch mehr Informationen über die Zubereitung von Chemex-Kaffee, wie das Verhältnis von Kaffee zu Wasser und den Unterschied zwischen Pour-over-Kaffee und anderen Kaffeebrühern da draußen.

Andere großartige Kaffeebohnen

Sie sind sich noch nicht sicher, ob Sie Chemex-Kaffee mit den in diesem Artikel erwähnten Kaffeebohnen zubereiten möchten? Oder einfach nur neugierig, welche Kaffeebohnen es da draußen gibt?

Ich habe dich abgedeckt! Schauen Sie sich die folgenden Listen an, um großartige Kaffeebohnen für verschiedene Brühmethoden und Rezepte zu finden:

• Beste Kaffeebohnen für Cappuccino
• Beste Kaffeebohnen für Cold Brew
• Beste Kaffeebohnen für Espresso
• Beste Kaffeebohnen für French Press
• Beste Kaffeebohnen für Latte

Fazit

So brühen Sie Ihren Traumkaffee zu hause brauchst du tolle kaffeebohnen. Aber welche Kaffeebohnen eignen sich am besten für Chemex? Ich bin mit Ihnen 5 meiner Lieblingskaffeeherkünfte durchgegangen, die Ihnen helfen können, Ihre Lieblingskaffeebohnen zu finden.

Ich hoffe, dass Sie, nachdem Sie diesen Artikel gelesen haben, selbst einige dieser Kaffeesorten probieren werden, damit Sie schmecken können, wie großartig diese Kaffeebohnen sind und wie sehr sie sich voneinander unterscheiden.

Werden Sie Chemex-Kaffee mit einer neuen Charge Kaffeebohnen zubereiten? Lassen Sie es mich wissen, indem Sie unten einen Kommentar hinterlassen. Wenn Sie weitere Fragen zum Thema Kaffee haben, können Sie mich auch direkt kontaktieren, indem Sie oben auf die Schaltfläche „Kontakt“ klicken!

Ich würde mich freuen, Sie wieder auf meinem Blog zu sehen. Wenn Sie daran interessiert sind, die Kaffeewelt weiter zu erkunden, empfehle ich Ihnen, die folgenden Links zu lesen. Diese Links führen Sie zu Brauanleitungen, damit Sie mehr über verschiedene Kaffeebrauer erfahren können: